らっしゃい。
　近頃は冷凍技術などが進み、食材の季節感がまったく薄れて、いつが旬なのかも分かりにくくなってしまいました。
　当店では、なるべく新鮮な旬の食材を楽しんでもらおうと、日々奮闘しています。

店主